御殿場にある「山崎精肉店」は、知る人ぞ知る老舗の精肉店です。創業以来、地元の人々に親しまれてきたこのお店は、今や全国から注文が殺到する“お取り寄せの名所”としても知られています。特に人気を集めているのが、「御殿場純粋金華豚」や「特選馬刺し」、「手造り山崎ハム」などの逸品。職人の目利きと丁寧な加工技術が光る商品ばかりで、贈り物や特別な食卓に選ばれる理由がよくわかります。

中でも、「霜降り豚 味噌漬け」は、リピーターの多い看板メニューのひとつ。金華豚ならではのやわらかさと甘みのある脂が、まろやかな味噌ダレと絡み合い、焼くだけでごちそうになる逸品です。香ばしく焼き上げたその味わいは、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒の肴としても相性抜群。冷めても美味しさが持続するため、お弁当にもぴったりです。

そして、何といってもこのお店の代名詞といえるのが「元祖!!特選馬刺し」。選び抜かれた馬肉を、鮮度の高いうちに加工・冷凍して全国へ届けるため、解凍後でもしっとりとした舌触りと濃厚な旨味が楽しめます。サシの入り具合、肉の甘さ、そして独特のコクのある味わい。すべてが絶妙なバランスで成り立っています。

この馬刺し、実は長年にわたって著名人からも愛され続けています。あの所ジョージさんが、なんと30年以上もお取り寄せし続けているというほど。そのこだわり派の所さんが認める味となれば、間違いないですね。また、バラエティ番組などでもおなじみの勝俣州和さんも常連として知られており、店頭に姿を見せることもあるとか。グルメな芸能人たちが自信をもってオススメする品は、やはり説得力があります。

精肉店というと敷居が高く感じる人もいるかもしれませんが、山崎精肉店は誰でも気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気が魅力。オンラインショップも充実しており、全国どこからでも簡単に注文できるのがうれしいところです。自宅用はもちろん、贈答用としても人気が高く、熨斗対応や丁寧な包装も対応してくれるのが好印象。

精肉ひと筋で磨かれてきた目利きと技。さらに御殿場という豊かな自然に育まれた素材の良さ。それらが融合することで生まれる、唯一無二の味わい。それが山崎精肉店の誇りなのです。

「ちょっと贅沢したい日」や「大切な人に喜んでもらいたいとき」、そんなシーンでこのお店の肉を選んでみてはいかがでしょうか。口に入れた瞬間の感動が、心に残る味となって広がりますよ。



　

今回は山崎精肉店を紹介しました。

旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。

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