「沖縄そば 楚辺（そべ）」は、那覇市内の静かな住宅街にひっそりとたたずむ、知る人ぞ知る沖縄そばの名店です。築70年を超える古民家をリノベーションした店舗は、趣ある佇まいで、観光客だけでなく地元の人々の心もつかんで離しません。その外観からすでに温かみが感じられ、店内に足を踏み入れると、まるでおばあちゃんの家に帰ってきたような安心感に包まれます。

看板メニューの「沖縄そば」は、まさに本物。豚骨と鰹の出汁が見事に調和したスープはあっさりとしながらもコクがあり、一口飲めばその深い旨みに驚かされるでしょう。太めでもちもちとしたストレート麺は、スープとの相性が抜群。口に運ぶたび、丁寧に作られていることが伝わってきます。

特に人気なのが「三枚肉そば」。柔らかく煮込まれた三枚肉は、箸で簡単にほぐれるほどホロホロで、口に入れた瞬間に旨味がじゅわっと広がります。皮つきの豚肉の甘さとスープの塩味のバランスが絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。

週末やお昼時には、地元の常連さんと観光客がこぞって訪れ、大行列ができることも珍しくありません。しかし並んででも食べる価値があると、皆が口をそろえて語るのです。

また、店内には沖縄の昔ながらの民具や写真が飾られており、食事をしながら沖縄文化に触れられるのも魅力のひとつ。懐かしさと温かさが詰まった空間で食べるそばは、旅の思い出として深く心に残るはずです。

那覇を訪れた際には、ぜひこの「楚辺」の沖縄そばを体験してみてください。単なる食事を超えた、心まで満たされるひとときが待っていますよ。



　

今回は沖縄そば 楚辺を紹介しました。

旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。

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