茅場町のビジネス街の一角、茅場町一丁目交差点の隅に佇む「長寿庵」は、明治40年創業という長い歴史を誇る老舗のそば処。創業以来、変わらぬ味を守り続けてきたその姿勢は、平日の昼時に訪れる多くのサラリーマンたちの支持からもうかがえます。忙しい日常の合間に、ほっと一息つける憩いの場として親しまれている存在です。

定番のそばはもちろんのこと、ここではちょっと趣の異なる京風のうどんも楽しめます。関東風の濃いめの味とは違い、出汁のきいたやさしい味わいが特徴。どこか上品で落ち着いた雰囲気を感じさせる一品に、訪れる人の舌も心も癒されるでしょう。

そして、長寿庵で特筆すべきメニューといえば「木の葉丼」。関東エリアではあまり目にする機会の少ないこの料理を、ここ茅場町で味わえるのは貴重です。薄切りのかまぼこやしいたけなどを卵でとじた素朴な丼もの。見た目は控えめながらも、口に含めばじんわりと広がる旨み。派手さはないものの、どこか懐かしさを感じさせる味わいに、リピーターになる人も少なくありません。

お昼時には、カウンターからテーブル席までびっしりと埋まり、温かい湯気とともにせわしない店内の空気が漂います。それでも店員さんの手際の良さと親しみのある接客で、待ち時間はさほど気にならないでしょう。注文した料理が出てくるタイミングの絶妙さも、老舗ならではの熟練の技。

「長寿庵」はただの食事処ではなく、古き良き東京の風情が息づく場所。手間を惜しまず仕込まれた出汁、細部まで心が行き届いた盛り付け、そして創業当時からの思いが込められた空間。どれを取っても、他のそば屋では味わえない魅力が詰まっています。

何度訪れても飽きることのない味わい。 懐かしさと新鮮さが同居する不思議な一杯に、今日もまた誰かが暖簾をくぐるのです。



　

今回は茅場町 長寿庵を紹介しました。

旅行やお出かけにピッタリですし、 一生の思い出に残る名スポットですので是非訪れてみてください。

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