貴船 左源太

貴船にある「左源太」は、川床での食事を気軽に楽しめる和食店として知られています。多くの人が「川床」と聞くと高級感をイメージしますが、こちらでは“カジュアル川床”をコンセプトにしており、肩ひじ張らずに過ごせるのが魅力です。川のせせらぎを耳にしながら、コーヒーやスイーツを楽しむ時間は、まるでカフェにいるような心地よさがありますね。

料理も評判で、中でも「二十五種の色彩弁当」は華やかな見た目と多彩な味わいが詰まった逸品です。季節の食材を少しずつ盛り込んでいるので、見た目にも鮮やかで、食べ進めるたびに新しい発見があります。川床という特別な空間で味わうことで、その一品一品がより贅沢に感じられるでしょう。

また、清流で育った鮎を香ばしく焼き上げた「鮎の塩焼き」も外せない人気料理です。炭火で丁寧に焼かれた鮎は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上がっており、自然の恵みをそのまま堪能できます。京都らしい風情を味わえる食事処として、一度は訪れたいお店です。



　

平安神宮

京都の名所として知られる「平安神宮」は、明治28年（1895年）に平安遷都1100年を記念して建立されました。市民の総社として創建されたこの神社は、平安京の中心施設であった朝堂院を模した社殿が特徴で、朱色の柱と白壁が織りなす景観は圧巻です。境内に一歩足を踏み入れると、平安時代の雅な空気が漂い、まるで時を超えたような感覚を味わえますね。

夏には「七夕風鈴まつり」が催され、境内を彩る約1500個もの風鈴が訪れる人々を迎えます。涼やかな音色が風に揺れて響き渡る光景は、暑さを忘れさせてくれるほどの心地よさ。昼間は青空と朱塗りの社殿に映える風鈴が美しく、夜には灯りがともり幻想的な雰囲気を楽しめます。

歴史的な建築の美しさと、季節の催しが織りなす特別な時間を味わえる場所。平安神宮は、観光だけでなく心を癒すひとときも提供してくれる神社です。京都らしい文化と風情を五感で感じられる貴重な体験になるでしょう。



　

二條若狭屋 寺町店

京都の老舗和菓子店「二條若狭屋 寺町店」は、創業から100年以上の歴史を重ねてきた名店です。長きにわたり受け継がれてきた技と伝統を大切にしながら、時代に合わせた工夫も取り入れているのが特徴。四季折々の和菓子はもちろんのこと、夏の涼を感じさせてくれる特別な一品として、かき氷が評判を集めていますね。

こちらのかき氷が注目される理由のひとつは、その氷にあります。使用されているのは、京都三名水のひとつ「染井」と同じ水脈から引かれた軟水。この澄んだ水を時間をかけて凍らせた氷は、不純物が少なく口当たりがやわらかいのが特徴です。口に含んだ瞬間にすっと溶けていく感覚は、まさに格別です。

和菓子の老舗が手がけるからこそ、氷にかけられる蜜や餡も上質で繊細。素材の持ち味を引き立てる優しい甘さが氷と調和し、最後まで飽きることなく楽しめます。伝統と自然の恵みが融合したかき氷は、京都の夏を彩る味わいそのもの。訪れた際にはぜひ味わってみたい逸品です。



　

塩見団扇

京都の伝統工芸として知られる「塩見団扇（だんそう） 」は、古くから夏の涼を運ぶ道具として親しまれてきた京うちわを製造する伝統工芸品店の老舗です。長年受け継がれてきた職人の技によって作られるうちわは、実用性はもちろん、優美な佇まいも魅力。日常使いだけでなく、観賞用や贈り物としても価値のある逸品ですね。

制作の工程も非常に丁寧で、まず型紙を骨に貼り合わせることから始まります。その後、約60本もの細い骨をきっちりと紙に貼り付け、形を整えるためにうちわ型にカット。さらに縁にヘリ紙を施し、柄を取り付けてしっかり固定するという手順を経ます。最後に好みの絵柄を裏面に貼ることで、独自のデザインが完成します。ひとつひとつの工程に丹念さが込められていますね。

工房では「透かしうちわ作りと貼り絵」の体験も人気を集めています。自らの手で骨を組み立て、デザインを仕上げていく過程は、伝統工芸の奥深さに触れる貴重な時間。観光の思い出としてだけでなく、世界に一つだけのオリジナル京うちわを持ち帰れるのも大きな魅力です。京都ならではの文化体験を楽しめるスポットといえるでしょう。



　

京料理 花咲 錦店

「京料理 花咲 錦店」は、地元の人々に長く愛されてきた日本料理のお店です。京都ならではの繊細な味わいを大切にしつつ、旬の食材を生かした料理を幅広く楽しめるのが魅力。観光客はもちろん、地元客も通う信頼のお店という点が特徴ですね。

基本となる京料理や会席料理は、彩りや盛り付けにも工夫が凝らされており、一品ごとに四季の移ろいを感じさせてくれます。見た目の美しさもさることながら、丁寧に引かれた出汁の旨みが全体をまとめ上げ、まさに京都の味わいを体現しているといえるでしょう。大切な席やお祝いの場にもふさわしい料理です。

また、ここでは珍しいすっぽん料理も提供されており、滋養に富んだ味わいが評判。さらに夏の季節には、鱧を使った会席や鱧しゃぶが人気を集めています。淡白ながらも奥深い鱧の旨みを存分に引き出した料理は、夏の京都ならではの楽しみ。料理を通して、季節ごとの京都の魅力を味わえるのが「花咲 錦店」の大きな魅力です。