手打本うどん どんどんや

手打本うどん どんどんやは、ご夫婦で43年もの間、地元の人々に愛され続ける老舗のうどん屋さんです。店の看板メニューは、宮津で獲れた海藻を贅沢に使った「宮津海藻うどん」。宮津ちくわ天ぷらや宮津養老あかもく、栗田わかめ、とろろ昆布など、新鮮な海の恵みがたっぷり詰まっていますね。

うどんはご主人が毎朝3時から手打ちで仕込み、もちもちとした食感とコシの強さが特徴です。そこに、アカモクやワカメ、そして鯖節から丁寧に取ったお出汁を合わせることで、海の香りと旨味が口いっぱいに広がります。手間ひまかけた出汁と手打ちうどんの組み合わせは、地元の海の味を堪能できる逸品ですね。

店内は家庭的な温かみがあり、観光客はもちろん、地元の常連客も多く訪れるアットホームな雰囲気。四十年以上続く老舗ならではの安定した味と安心感は、初めて訪れる人も心から満足できます。宮津の海の恵みを一度に味わえる、まさにこの地域ならではの名物うどんです。



　

中国料理 豚珍館

中国料理 豚珍館（とんちんかん）は、ランチタイムになると常に満席となる人気の中華料理店です。西新宿のビルの2階にあり、階段を上った先に広がる活気ある店内は、地元客やビジネスマンで賑わいます。長年愛され続ける理由は、こだわりの味とボリューム感にありますね。

特に人気を集めているのが、スパイシーカレー焼そばです。特製のカレールウを使用し、玉ねぎやキャベツなどの野菜と中華麺を丁寧に炒め合わせることで、麺にしっかりとカレースープが絡みます。口に入れた瞬間、香ばしさとスパイスの刺激が広がり、やみつきになる味わいです。辛さの中にも旨味があり、どんどん食べ進めたくなる逸品ですね。

ご飯やセットメニューも充実しており、回転の速さも魅力のひとつ。行列に並んでも食べたくなる理由がここにあります。ランチのひとときを、熱々のカレー焼そばと共に楽しめる、地元で長く愛される中華料理店です。



　

海味鮮 やま鮮

海味鮮 やま鮮（うみせん やません） は、水産会社「山一水産」が直営する海鮮料理店です。かつて置屋だった建物を改装した趣のある店内では、宮津の海の恵みを余すところなく味わうことができます。新鮮な魚介類の魅力を存分に伝えたいという思いが込められた料理の数々は、訪れる人々を楽しませていますね。

なかでも人気なのが「宮津丼」。港近くでしか手に入らないガサエビやアオリイカ、肉厚なマアジなど、新鮮な魚介類10種類を贅沢に盛り付けた一品です。ネタは鮮度が命で、仕入れたばかりの素材を丁寧に調理して提供するため、口に入れると海の香りと旨味が広がります。見た目も鮮やかで、食欲をそそる豪華な丼ぶりです。

店内は落ち着いた雰囲気で、観光客や地元の常連客で賑わいます。港町ならではの新鮮さと味わいを体感できる宮津丼は、海の恵みを一度に堪能できる至福の一皿。宮津の海のポテンシャルを感じられる、地元自慢の海鮮料理店ですね。